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炒蚕豆瓣(
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蚕豆瓣泡好,去皮,掰开
五花肉切片,胡萝卜切片。锅中放入油,先下入五花肉,倒入生抽少许,炒至8成熟,下入胡萝卜片继续翻炒,炒1分钟左右
将蚕豆瓣倒入锅中,翻炒,加少许清水,焖一会,出锅前加入盐少许