材料集合照

姜洗干净，去皮，切块，榨汁，我家里榨汁机坏了，我就用了手摇的，榨出姜汁和沫

姜汁和沫，红糖掰成小块，枣肉剥出来，放砂锅小火炖50分钟左右，中间要不停搅拌，否则锅底会焦。网上有的方子会放蜂蜜，我建议吃的时候独立加，因为泡红糖的水很烫，会破坏蜂蜜活性