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香浓日式炼乳面包(4/9)
材料
除黄油外,混合材料(牛奶和炼乳混合后微波炉转温再加入),揉到面光盆光手光,然后加入融化的黄油,揉均匀,盖上保鲜膜,烤箱里放一盆热水发酵
发酵到2倍这样大,拿出来,手指从底部一点点挖起来
发酵面团时,混合黄油和炼乳做成涂抹酱
面团擀成长方形,用刀切成四条
每一条涂上涂抹酱,叠起来,平均切成八份
排列在模子里,盖上保鲜膜,两次发酵
发酵到2倍大,拿出来,把剩下的涂抹酱抹上,可以放些喜欢的坚果,烤箱预热180度,烤20分钟
成品,香浓,松软,一片片停不下来