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香葱煎蛋饼(15/16)
香葱切碎；黄油放至室温切小块
面粉加水打入两个蛋搅拌均匀
加入黄油拌匀
撒入葱花
加少许盐
锅烧至八九成热，加约一勺半面糊
拿起锅，让面糊在锅内转圈摊匀
可用锅铲轻轻揭一揭饼边
大概一两分钟，晃动锅，饼可以移动，再煎一两分钟
锅铲伸到饼下，快速翻个面儿继续煎两分钟
再翻个一两次面儿，待颜色变均匀饼熟透
转小火；涂上一些甜面酱（或辣酱，咸菜等）
对折一张饼就做好了
盛出
继续做完剩下的面糊，大概一共可做九张饼
完成啦！