三鲜饺子(
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准备好物料，韭菜摘好洗净，备用
大虾剥皮，去虾线，洗净
葱切段，加少量油，小火煸出葱油，凉凉，倒入切好的韭菜中拌匀，这样可以防止和线儿时韭菜出汤
摊好的鸡蛋剁碎，虾肉剁碎，放入盐，鸡精调匀
包饺子
煮饺子的时候锅里放少许盐，煮完的饺子不容易粘粘
再配个凉菜
