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蒜沫剁椒烤茄子(5/6)
将茄子切半，茄肉呈菱角划刀
烤盘肉铺油纸，将橄榄油在茄子背面及内面刷油
将蒜压沫
留一半蒜泥及剁椒置边上，除葱外然后将所有的酱料放入碗中，并倒入小许的油
烤箱预热至200度，茄子烤10分钟后拿出酱刷在茄子上，然后剩下的蒜泥剁椒铺上面
再放烤箱烤5分钟便可装盆