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老干妈什锦炒米(6/9)
什锦菜、火腿切丁
容器根据米饭量打入鸡蛋，一般一碗米两个鸡蛋，蛋液内加入切好的葱花，盐、花椒少许，打散后加入米饭搅拌均匀待用
少量油煸炒什锦蔬菜，根据易熟程度，先加不容易熟的，最后加入火腿等熟食
最后加入绿叶菜
绿叶菜熟了就可以盛出待用
锅内加油烧热，稍微油多一点，倒入混合蛋液的米饭
待鸡蛋炒熟，每粒米都炒散，根据个人口味加入陶华碧老干妈酱
加入炒好的什锦菜
香喷喷的老干妈什锦炒米完成啦