红糖姜茶(
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鲜姜切丝或者切成小块备用
鲜姜碎放入料理机中，加入适量水打成姜糜
大枣去核剥肉待用
桂圆去和剥肉待用
大枣肉和桂圆肉放入料理机加入适量水打碎
将姜糜和桂圆大枣混合，放入平底不粘锅中加热并搅拌均匀。锅具最好使用不粘锅，因为后期熬糖的过程会非常粘稠，防止粘锅
放入红糖并混合均匀
小火熬制3个小时，将水分蒸发干净，这期间要不断搅拌，防止糖汁外溅。熬好后冷却装瓶即可。
成品图
