先把大圆骨放锅里煮一下，去血水，在用凉水冲一下，把油放锅里，放生姜，放大骨头，炒一炒，看肉变色，加水，小火熬一∞个小时，放萝卜，木耳，竹笋，葱，八角，盐煮十分钟好了，