烤鱿鱼(3/4)
一只大鱿鱼，要清洗干净，最好让超市阿姨帮洗好…我拿回来自己洗，内脏有点恶心……再也不要自己洗鱿鱼内脏了………
洗干净鱿鱼内外后，放入葱段、胡椒、蚝油、姜、料酒，草果、八角、桂皮、花椒等大料腌制。总之，喜欢什么味自己看着放。然后搅拌均匀，揉下鱿鱼进味。然后用保鲜袋装起来放在冰箱冷藏1小时。
这是我腌制好了的，烤盘铺锡纸，放好鱿鱼，刷海鲜酱和蜂蜜水。放到烤箱200度，烤10分钟，再拿出来刷点蜂蜜水，撒孜然粉，再200度烤10分钟。
烤好后切一段段，开吃啦！一点也不比小吃街的差呢！