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南瓜馒头(2/5)
南瓜去皮切小块,上锅蒸熟
牛奶加热,同时加两勺糖,搅拌至融化,牛奶晾至温热,加酵母粉,搅拌溶解
南瓜压成泥,加入面粉,两个鸡蛋,上一步混合好的牛奶,揉成面团,盖上保鲜膜,进行发酵
发酵好后揉成大小均匀的馒头,再一次进行发酵
上锅蒸25分钟就好了,一定要用冷水,掰开的馒头颜色均匀,松软可口