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汉堡包胚(3/11)
除黄油和盐以外的所有材料混合放入面包机中,和面30分钟,
加入黄油和盐,继续和面30分钟,出膜
放面包桶中发酵,戳个洞不回弹不回缩就表示发酵好了
擀面杖擀,彻底排气
分成六等份,盖上保鲜膜,松弛20分钟
松弛好的面团,继续排气
滚圆放入烤盘中
底下放盘热水,烤箱40度二发50分钟
涂蛋液,洒上芝麻,,180度20分钟
完成,汉堡包我另外个方子有!!!
汉堡包!!