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牛油果马芬杯(
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葡萄干先用水泡起来。牛油果一个挖出来,碾成泥
一个鸡蛋加入白糖,打匀,再加入橄榄油,再打匀,倒入泡好的葡萄干+牛油果泥,拌匀
筛入低筋面粉+泡打粉,拌匀!
烤箱180度预热,把面糊倒入马芬杯里,7、8分满,表面撒上椰蓉,入烤箱,烤17分钟,
趁热,凉吃都很美味