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花样饺子(
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在面粉里面加入水和少许盐,揉成光滑面团待用。
猪肉剁碎,香菇切细加一点盐炒香,葱洗净切细,把所以馅料加在一起搅匀。
面团分成小剂
幹成饺子皮
放入馅料,匀分5个点向中心捏在一起,形成如图所示形状
把相连两边再相粘结
在每片花瓣再剪两刀,就形成漂亮的牡丹花瓣。
把熟蛋黄辗碎,加入花瓣中做点缀(其它花样暂且忽略)
把做好的饺子放入锅里蒸熟。