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麻辣烙饼(6/7)
先和面，我用的是凉水和面，面粉我用大勺子舀了五勺。加水和面，揉匀，用湿布盖起来醒二十分钟。
接下来就吧葱切小段，放小碗里面，加盐，五香粉，小茴香，辣椒面，芝麻，拌匀。
忘了写香油了。下来擀面，把面团擀成圆形，薄后均匀。在上面刷上一层香油，铺上刚才的调料，放点老干妈。从一个边开始卷，卷完后从一边摁成饼状，在擀成成薄后均匀的圆形。
在电饼撑里面到油，热了后放入饼，在饼上撒芝麻，我放的有点多了。过会翻面，大概十五分钟就好了
切开。这是外婆教我做的。
吃着还是不错。
大家可以改良试试