1、西红柿开水烫下去皮切块，2、鸡蛋打开，3、油锅加热之后，倒入适量食用油，先将鸡蛋煎好乘出，倒入西红柿炒出西红柿汁，倒入米饭炒至粒粒分开加入鸡蛋，盐，很简单方便吧！