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家常豆腐黄鱼汤(7/7)
黄鱼洗净沥干
姜蒜切丝、榨菜切丝水里浸泡减少盐份，豆腐，辅料备齐待用
油锅加热、放入姜蒜爆炒出味
放入黄鱼煎至两面微黄
加入料酒，加水适量煮沸
加入榨菜丝、豆腐，继续煮炖至鱼全熟（我刚好还有两朵泡发的黑木耳，顺便切细一同放入汤里）
最后加少许味精，应榨菜本身较咸视个人口味是否加盐，出锅装盘！