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【私房“高汤”萝卜丝】私房创意菜(3/9)
材料准备好，萝卜切丝待用。
热锅热油煎荷包蛋，然后加水烧开后，加入姜片煮2分钟，煮出白汤加入花生油，萝卜丝，盐，白糖，料酒至煮熟，过生就好，加入胡椒粉煮半分钟试味关火，在锅里焖1分钟出锅装盆。
今天来点视觉上的创意，用红椒作器皿，来点新鲜感！盛在十碗里一样美美哒！把荷包蛋先放在碗的底部，然后再放入萝卜丝与清汤，然后点缀一下即可。
成品图
成品图
近照，清爽可见，但又有滋有味！
盛在碗里也是美美哒......
近照，原汁原味的萝卜清香与清甜仍然保留着......
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