最好去买黄瓜妞妞。然后把它洗净。切去头！然后切开来，然后把它放入足够的盐！杀水！水一定要控干。最好是晒晒！！！

大蒜，姜，还有辣椒，根据个人喜好加入。然后开始制作汤料！首先把酱油倒入锅中。根据黄瓜的数量来决定酱油的多少！把酱油，生抽，老抽，味极鲜倒入锅中，大火煮开！开后放入白糖，待他融化。放置一边放凉！凉后放入醋和香油！！！！

汤凉后，黄瓜晒完后，依次放入辣椒，姜，蒜。白酒。然后把黄瓜放进去！然后把它翻翻！然后把汤倒出来，然后在倒进黄瓜里！！花生油烧热，放入花椒茴香，烧开后放凉，烹在黄瓜上就好啦！！！