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香酥炼乳蛋挞(
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来张全家福!
分离蛋黄!
加入糖搅拌均匀,然后加入奶搅拌好!
加入炼乳搅拌好,蛋挞液完工!
用筛子过筛!
烤箱预热200°,快预热好的时候将蛋挞液倒入蛋挞皮中,一定不要早倒,否则蛋挞皮吸了水就不酥了!
200°烤20分钟,然后230°两三分钟上色,具体时间自己掌握!
随时观察蛋挞,烤到皮发黄就可以了!