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东坡肉（分享）(9/9)
做东坡肉需要的材料： 1、猪五花肉肋肉1000克 2、葱100克 3、冰糖100克 4、绍酒500克 5、姜50克 6、美味鲜酱油120克。
五花肉肋肉洗干净，切成7两左右的方块。
在沸水锅内煮3分钟。捞出沥干水分备用
取一只砂锅（我用的是平底锅），铺上葱、姜垫底。
再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、美味鲜酱油、绍酒
酒的高度以淹没过肉即可。
大火煮开，转文火焖煮2个小时
直到肉酥烂子一插轻松扎透，就微微收一下汁即可出锅了。
出锅，摆盘