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红薯饼(1/9)
红薯洗净去皮切片,直接入锅蒸熟。(不用装盘,这样可免去沥水。)
捣成泥(我是用料理机的)
加入所有粉类和糖
拌匀后,加入猪油。
揉成团
根据模具的大小,将面团分成若干小团。
逐一印好,放入蒸锅内。
水开后,用中火煮约6-8分钟。
煮好后,关火闷一会儿。等微凉后再取出装盘,因为烫的时候很粘,凉后就不易黏住了。
红薯洗净去皮切片,直接入锅蒸熟。(不用装盘,这样可免去沥水。)