三鲜灌汤包(
2
/16)
面粉加开水用筷子调成棉絮状，再加冷水和成团，盖保鲜膜醒发30分钟
韭菜洗净切碎，虾仁切成粒备用
熬好的花椒水加浓汤宝，搅匀至浓汤宝化开
提前把猪肉馅加料酒，酱油，五香粉，芝麻香油搅拌均匀腌制，腌制的时间越长就越入味哦，腌好后戴一次性手套加糖抓匀
分次加入调好的花椒水，每次加入都要抓匀，直到把花椒水全部加进去，加入适量的花生油抓匀
加虾仁，抓匀
再加入韭菜抓匀
拌均匀后备用
面团切成小剂子，比饺子皮大点即可
擀成皮
包入馅
捏起一边提着往前捏成包子状，要捏紧口哦
包好的样子，全部以此包好
锅里烧开水后，铺上蒸布
放入包子，盖锅盖，上气后蒸15分钟即可
上桌享用，调好自己喜欢的沾料汁哦，忘记拍了
