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自制红豆沙馅(2/6)
红小豆要泡十二个小时。我一般都是晚上睡觉前泡上，第二天就可以用了。
泡好的豆豆一个个胖胖的，很可爱。
锅中添凉水，水比豆子稍多一些，刚好淹过一小截就可以了，大火煮开，小火慢慢熬制。
煮40分钟后，放入冰糖，搅匀，继续小火煮15分钟。
最后的几分钟用勺子把豆子压碎拌匀，并把汤汁收差不多快干了为宜。
熬啊熬，熬成了美味的红豆沙。