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香爆鸡脆骨(2/4)
备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。
锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香
倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖
起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。