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香酥琵琶腿(4/7)
将鸡翅根骨头用刀背敲碎、外皮划开口子撒上盐拌匀入味
撒入香酥鸡料粉
加些清水搅拌均匀腌制十分钟左右
将面包糠适量放干燥容器中
将鸡翅根均匀沾满面包糠
锅中油烧热油温旨180℃至160℃之间，放入翅根炸八分钟左右变焦黄
香酥琵琶腿…… 沾着沙拉、番茄酱吃