教程送你们：带鱼切段洗净备用，准备一个大碗，放入盐（少量），糖，醋，酱油（少量），十三香，蚝油，葱姜蒜切片放入，搅拌均匀，放入带鱼腌渍20分钟，烤箱预热，带鱼码放进烤盘，烤盘需铺锡纸，锡纸刷薄油，带鱼码放好后，将碗底所剩调料加入，在带鱼表面刷油，上下管200度，大约25分钟～

成品大概这样