一大碗米饭加一勺香油 半勺白醋 ，盐 糖 芝麻各适量拌匀（米饭不能是热的，温的最好）我做这些是正好两张紫菜皮的量哦，亲们可随意
取竹帘，紫菜一张铺好，将米饭均匀摊在紫菜上，边角尽量铺均匀，涂上鲜族辣酱（按个人口味，可以不涂，也可以把辣辣的牛板筋剁碎涂在上面）
取竹帘一头卷紫菜，看到我手扣的地方了吗，两只手用力压一压，紫菜边和米饭就黏在一起了
继续卷，一只手握着向前卷，一只手像我右手一样抽竹帘，（不要把竹帘卷在饭里哦）这样就卷上了，一定要卷实，要不会散
卷好用竹帘包住，用两只手稍微用力攥实，卷不实会切散
好啦，用刀切成两公分厚的小段，不可以直接压着切，像拉锯一样快速切下，怕黏刀可以在刀上抹点油哦
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