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汤种简单做(2/8)
面粉称重。
加水。（我偷懒，直接加面粉碗里了哈）
面、水搅匀至无颗粒。
隔水加热，要不停搅拌噢。（容器允许的话无需隔水加热，直接用小火即可）
嗯，越来越稠了。
搅拌时纹路已非常清晰，面糊也变透明，汤种就做好咯！
把碗从锅里取出加盖放凉，送冰箱冷藏。（我喜欢前一天晚上做好放冰箱，次日用，呵呵）
成品。