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腊汁肉加馍(3/9)
和面、揉光、切成面团
准备煮肉的调料
肉先炒水去掉血沫、炒锅加冰糖融化后给肉上色
加入调料放进压力锅将肉煮熟
压力锅煮完后的肉转入炒锅小火煮一个小时直至调料入味
面团擀平，用电饼档烙饼
饼烙至两面金黄
煮熟的肉捞出至案板切碎
将腊汁肉夹于馍中