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墨鱼大烤(4/10)
选新鲜墨鱼一只，去除眼、牙、皮，内脏，洗净备用。
腹部切开，改刀花。
葱姜蒜等切好备用。
蒜末，姜末，糖，生抽，老抽，黄酒，蚝油，南乳汁拌匀腌制30分钟以上。
锅起油，放洋葱圆椒翻炒片刻。葱蒜不需放，我是有点急，随手全扔进锅了。
烤盘垫锡纸，炒好的洋葱一半垫底。
摆上腌好的墨鱼，再放上另一半炒好的洋葱。
锡纸盖好。
烤箱220度预热8分钟，放入烤盘，上下火28分钟左右。
烤好为了拍照移到圆盘中，撒上法香末，开吃。