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五花肉炒豆鼓(8/10)
蒜切片备用
五花肉切好，因为时间比较紧，我切的比较厚
豆鼓洗干净，沥干水
青椒切好，备用
放油炸豆鼓，就像炸薯条一样。要多放一点油。炸到豆鼓老了，就可以捞出来备用了。把多余的油倒入其他容器，做其他菜用。留下正常的炒菜油量就行了
油烧至七层热时，放入蒜，小炒一下
接着可放入五花肉，不喜欢吃肥肉的可以多炒一下，把油炒出来，不过不要炒的太硬了
放入豆鼓，爆炒。
最后，放入少量的老抽，盐，醋
大工告成！ 谢谢观赏！