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人人都会做—简版酸菜鱼—0基础(5/5)
片鱼，百度里有片鱼视频，怎么去腥线，怎么片，看一遍就会了，很简单哒，因为懒，此处略去啦～
码味，将酸菜鱼烹饪料里面的码味料包放入鱼片中，再加入适量料酒拌匀，15分钟。如果没有料包，放淀粉和盐都可以的。
炒料、熬汤，将葱姜蒜和酸菜放入热油中煸香，加入鱼头和鱼骨，再加入1200ml清水，盖锅盖煮浓汤。
放鱼片，水开后煮5分钟后加入调料包和鱼片，再煮5分钟后就可以了。
成。