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宫保鸡丁(10/10)
准备好材料，鸡肉切成丁，大蒜拨好，干辣椒切好。
鸡肉中撒入淀粉，加一点水抓匀
老抽，淀粉之类的也需要准备
油热锅放入花生，熟了之后盛出盘备用
鸡肉洗干净，切成小丁
再次放入油，将鸡肉丁放进去小火
大蒜切成小块
然后放入其他调料，料酒，醋，鸡精，干辣椒，大蒜等等
注意不要糊锅。楼主第一次坐，就糊了(￣▽￣)
搞定，收盘。颜色特别丑，有点糊，不过味道还好