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萝卜丝饼(5/8)
把萝卜切细丝焯一下，挤干水分 胡萝卜火腿切丁（胡萝卜可不放，对味道没影响） 适量面粉加水搅拌均匀成面糊 不用太多，面粉主要起粘连作用
萝卜挤干水分后把所有材料与面糊混合，盐味精少许调味 （我这次就有点失败，水没控干•﹏•）
平底锅油少许 小火
油热后放入一坨萝卜，用筷子调整成饼状
成型后翻面
熟练了就可以几个一起来 火可以自己调节，只要别太大就行 容易外面糊里边不熟 保持在中小火之间
先上失败的案例 水份多饼就软趴趴的
这是上次超级成功的 能明显看出来水分多和水分少的区别•﹏•