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洋葱煎焗骨(
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排骨浸泡20分钟,出掉血水,没那么腥
把排骨捞出稍晾干后拌入适量盐,糖,蚝油,油拌好腌制片刻
洋葱切块
往腌制好的排骨拌入鸡蛋和生粉,拌匀后,把煎锅烧热,锅里放油,然后放入排骨,马上收小火慢慢煎至金黄色
把煎至金黄的排骨捞起,锅里热油,倒入大蒜粒和洋葱爆炒,加适量水把洋葱炒熟
往锅里倒入排骨连同洋葱一起炒,倒入适量玫瑰露酒,加适量盐,炒匀,淀粉加水匀开后也加入锅里勾芡
起锅。很香!