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辣炒鸡翅中(
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鸡翅中
将鸡翅中对半切
准备调料
将切好的翅中,用花椒粉,黑胡椒粉,酱油,耗油,料酒,姜片,半勺盐腌制半小时,待用
准备配料
锅里放油,放花椒,辣椒片,然后放入腌制好的翅中,大火爆炒,然后放郫县豆瓣酱,在将配料放入,炒熟即可出锅