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腊肠酱油炒饭(4/4)
将适量酱油、冰糖老抽和蚝油混合加入过夜的米饭中充分拌匀。
将两个鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，加一点水，热锅加入适量花生油，将蛋液倒入锅中，小火炒好鸡蛋盛出备用。
将黄瓜和胡萝卜，腊肠分别切丁，热锅加入适量花生油，待油热后加入蒜片，爆出蒜香味，依次加入胡萝卜，黄瓜，腊肠丁煸炒。
将拌匀的米饭倒入锅中翻炒，把炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀，出锅即可！