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放心油条～无添加剂(1/10)
牛奶加糖，盐，鸡蛋打散
放入面粉，酵母，油
和成软一点的面团，宜软不宜硬，因为粘手可以在上面再来点油拍平整。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚。也可以先放室温等面开始有一点点发了再放冰箱冷藏，因为有时你把面和的硬了揉面过力，面起筋了刚刚和好面发死，马上放冷藏，而冰箱温度过低，酵母活性不太好，这些情况就有可能造成面发不好，为了保险起见先放室温一会儿，看面团稍微发了再放冷藏一晚上，第二天用，完全可以发好。
扒开有蜂窝眼面就发好了
案板抹上一层油，拉长面团切成小块儿
两条叠起来用筷子在中间压一下
抻长下锅炸
用筷子翻面，炸到金黄色即可。
自己制作无添加剂大孔油条，很蓬松。
成品图