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蟹粉豆腐(
2
/6)
嫩豆腐切丁,焯水去腥味
提前炒好的蟹粉,两个螃蟹的量。
起锅,热油。姜丝蒜片煸香。倒入高汤。
烧开后,倒入蟹粉。
蟹粉烧开后,下豆腐。大火烧开,转小火。加入少许香醋,白糖。小火5分钟,大火倒入水淀粉收汁出锅。
出锅