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洋葱炒猪肝(2/8)
洋葱去皮洗净，猪肝洗净备用。
猪肝切片冲洗干净。
猪肝控干水份放入碗中，加酱油，料酒，少许盐，糖拌匀腌制10分钟。
洋葱切片备用。
热锅凉油放入猪肝，葱，姜，煸炒至猪肝变色。
盛起备用。
然后煸炒洋葱，把洋葱炒熟再放入猪肝，调味根据自己的口味加盐，糖，起锅前加少许香醋，味精翻炒均匀即可。
成品图。