洋葱炒猪肝(
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洋葱去皮洗净,猪肝洗净备用。
猪肝切片冲洗干净。
猪肝控干水份放入碗中,加酱油,料酒,少许盐,糖拌匀腌制10分钟。
洋葱切片备用。
热锅凉油放入猪肝,葱,姜,煸炒至猪肝变色。
盛起备用。
然后煸炒洋葱,把洋葱炒熟再放入猪肝,调味根据自己的口味加盐,糖,起锅前加少许香醋,味精翻炒均匀即可。
成品图。