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学做的沙琪玛(6/10)
全家福
面粉泡打粉＋鸡蛋混合揉匀，粘度很大是正常现象。
面团表面撒些玉米淀粉，静置半小时。
把面团分成几小块，擀薄，切条。
切好后放在筛子上，尽量把淀粉抖楞掉。
植物油6分热，面条就可以下锅了~炸至金黄。
搞定，待凉，备用。
白砂糖＋水煮至发泡，再加入蜂蜜，煮至粘稠即可。关火，放入葡萄干/蔓越莓，不停搅拌。随后倒入炸好的面条，不停搅拌。
随后倒入油纸中，对折再对折，然后按压。使劲按压我是也没成块状的。不过味道很不错！~
待凉后，切块即可。