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美麗雲朵蛋 Eggs in clouds(0/4)
蛋清和蛋黃分離。
蛋清加起士粉打發。
打發的蛋白放在烘焙紙上做成雲朵形狀，中間用湯匙輕輕壓一下，放入預熱的烤箱微烤塑形。
把蛋黃放到剛剛用湯匙壓出凹洞的地方後，繼續入烤箱烤到表面微黃即可。