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蔬菜羊排鍋(4/7)
羊排和蔬菜都洗乾凈，切塊，備用
用一鍋水加生薑片把羊排的血水去掉
用水把土豆和胡蘿蔔煮熟，煮到胡蘿蔔和土豆都變軟就可以，放一邊備用。
其他容易熟的蔬菜放清水煮5分熟備用
去血水后的羊肉放入高壓鍋用老酒，醬油，桂皮，孜然粉，大蒜，生薑，黑芝麻，紅辣椒悶煮到熟爛入味，最後放糖調味。
所有蔬菜用鹽，孜然粉，芝麻粉，辣椒粉，胡椒粉，拌勻入味，千萬不要太咸！
把悶煮好的羊排一塊塊的排列在蔬菜上面，稍微留一點羊肉湯，加熱鍋底用，清爽可口的蔬菜羊排鍋就完成了。