红糖馒头（黑糖馒头）(
5
/12)
把安琪酵母溶解在温水里
把面粉倒进去
加红糖，我加的是黑糖。如果想里面的糖粒多一些，可以用片糖切碎粒
和面，揉匀到锅干净就好啦，我这个已经好了，稍微有点点湿，个人感觉不粘手就好了，我揉成团干净就好了，几分钟。这个过程可以根据干湿来加水或粉
发酵大概一个小时，这个图片就是发酵好的，冬天可以在盆底下放盆热水加快发酵。
揉掉里面的气，我的有点湿，所以加了一些粉进去揉，这个时候可以揉久一点，大概十分钟，把里面的气体揉出来。
揉好后比较光滑了
冷水上锅，垫上馒头纸，分成8小份，随便搓成圆形
搓好上锅，盖上盖子静致15分钟
静致15分钟后开火蒸20分钟后关火闷五分钟出炉
成品
成品，吃不完密封放冰箱
