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酸菜炒牛肉(
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在牛肉哩放一勺生粉,姜丝,油,盐,手抓匀。腌制10-15分钟。
放油,倒入腌好的牛肉翻炒,放白胡椒椒粉,炒得差不多再放点海鲜酱酱油。炒好后盛入碟子哩。
炒酸菜,放入一勺白糖。放点酱油,把刚刚炒好的牛肉放入酸菜哩炒下。装盘。