萝卜丝鲜虾面的做法_菜谱

我选用的是绿色萝卜，这种萝卜的萝卜味道会比较重，与其他食材搭配在一起更能突出食材的混合香味。萝卜切丝备用

大白菜切丝备用。尽量用白菜帮，萝卜煮后会口感软糯，添加白菜帮会增加脆爽的口感，使口感更加丰富。

葱花切碎，锅里放少量油爆香葱花，放一点点十三香，加入萝卜丝翻炒，待炒出香味加适量清水。

鲜虾洗净减去虾须，虾脚。待水开后放入白菜丝，加一点一品鲜酱油稍微调一点颜色，再加入适量的盐。

水再次开后放入手擀面，用筷子搅拌均匀。煮面水再次翻开加入鲜虾。煮至面条九分熟关火。

一碗鲜香无比的萝卜丝鲜虾面就出锅了，撒少许香菜末和辣椒圈就可以来吃了！

本小姐今天中午的午餐，旁边的五香鹌鹑蛋和油辣椒酱菜都是自己做的，以后会陆续上传。