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山楂酱(1/3)
山楂洗干净，用盐水浸泡15分钟，把山楂籽弄出来。不用刻意把山楂切碎，因为煮一个多小时后，山楂会自己变软的。
把山楂，冰糖，冷水放进锅里。先用大火煮沸，然后用小火慢慢炖，直到把水熬干。
用勺子按一按山楂就成酱了，放凉装瓶就可以享用了，酸酸甜甜的很好吃。