凉拌藕片 凉拌土豆片(
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藕片和土豆片洗净切薄片,放入锅中煮熟。
酱汁:蚝油、生抽、豆瓣红油(少许)、白醋、白糖、酱油、鸡精。加些许水、蒜、葱搅拌均匀。
藕片和土豆片过凉水静置干净,加入酱汁。两者充分搅拌均匀。
搅拌之后,静置十分钟左右,让食材入味。
小小拼了个盘,味道好极了!